Первые лисички привозят в столицу на ярмарки из регионов страны

На прилавках московских ярмарок появились лисички — один из самых популярных сезонных продуктов. Об этом сообщил официальный портал мэра и правительства Москвы.

Дикорастущие грибы привозят в столицу из Владимирской, Тамбовской, Липецкой и Рязанской областей. Специалисты столичной государственной ветеринарной службы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.

Промытые после покупки лисички нужно сразу приготовить либо заморозить или высушить для длительного хранения. Эти грибы подходят для употребления в жареном, тушеном и маринованном виде: их добавляют в супы, соусы, пасту, ризотто или подают как гарнир.

Ярмарка в районе Новокосино находится по адресу: ул. Салтыковская, вл. 7Б.