На Салтыковской можно найти айву из Липецкой области

На ярмарках столицы появилась айва из нескольких регионов России. Например, на улице Салтыковской можно найти сорт «богатырь» из Липецкой области — крупноплодный и сочный, с кисло-сладким вкусом.

Айва созревает в конце октября — начале ноября. Она имеет кисло-сладкий, вяжущий вкус. В сыром виде ее едят редко, но вареные и запеченные плоды айвы становятся мягче, сохраняют пользу и придают мясу пикантный оттенок. Айва прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, свининой и птицей. Из айвы также готовят варенье, пастилу, компоты и цукаты.

Ярмарка в районе Новокосино находится по адресу: ул. Салтыковская, д . 7Б.